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04
2018年01月
超简单的/0基础也能完成的草莓芝士蛋糕
超简单的草莓芝士蛋糕的做法用料奶油奶酪(芝士糊)200克淡奶油(芝士糊)180克酸奶(芝士糊)180克吉利丁片(芝士糊)10克糖粉(芝士糊)40-6...
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2018-01-04 14:43:15
04
2018年01月
挑战高难度/糖霜、翻糖饼干底
糖霜、翻糖饼干底的做法用料黄油115克白砂糖或糖粉85克全蛋液38克香草精适量普通面粉225克步骤:1.将黄油室温软化,和白砂糖放在一起,用打蛋器...
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2018-01-04 14:37:59
03
2018年01月
板栗飘香季,香醇、甜绵的栗子蛋糕制作方法
板栗飘香季,香醇、甜绵的栗子蛋糕制作方法!秋冬是板栗新鲜上市的季节,虽然以栗子为核心材料的栗子蛋糕一年四季都可以吃到,但现在无疑才是吃栗...
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2018-01-03 14:46:10
03
2018年01月
奥地利的考恩杂粮面包 ( Dannish )制作及配方~~送给想要温暖的你!
奥地利的考恩杂粮面包(Dannish)制作及配方~~送给想要温暖的你!烤恩杂粮面包是奥地利杂粮面包的代表,可以说也是欧洲杂粮面包的代表。他代表了...
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2018-01-03 14:19:15
03
2018年01月
蛋挞的家常做法(附蛋挞皮做法)
蛋挞的家常做法(附蛋挞皮做法)这款简易版,依然保留了酥酥的外皮,内陷软软的,奶香味十足,表面还有好看的焦糖色。不比正常版的蛋挞逊色哦。蛋...
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882
2018-01-03 13:51:51
03
2018年01月
从零失败超级实用到最最柔软的戚风蛋糕配方,这里都有了!
从零失败超级实用到最最柔软的戚风蛋糕配方,这里都有了!戚风蛋糕,是ChiffonCake的音译。它属于海绵蛋糕的一种,质地非常松软,水分含量高,口...
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2018-01-03 13:44:03
03
2018年01月
烘焙小白的完美千层蛋糕,无需烤箱且简单!
烘焙小白的完美千层蛋糕,无需烤箱且简单!千层蛋糕主料牛奶400ml低筋面粉130g糖粉(面皮)40g鸡蛋(全蛋)3个(50g左右的鸡蛋)黄油25g淡奶...
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2018-01-03 13:48:24
29
2017年12月
新手必做烘培之南瓜派
新手烘培之南瓜派的做法用料低筋面粉100克(派皮)细砂糖20克(派皮)黄油45克(派皮)糖粉10克(派皮)牛奶或者水35克(派皮)南瓜(去皮)250...
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2017-12-29 13:57:51
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2017年12月
超火日本网红蛋糕-PABLO半熟芝士塔的做法
超火日本网红蛋糕-PABLO半熟芝士塔的做法方子是6寸活底圆模的量(前方高能预警:这款蛋糕还是会非常的麻烦…
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2017-12-29 13:51:03
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2017年12月
0基础在家也能做的豹纹吐司
豹纹吐司的做法:用料①冷藏中种面团原料:高筋面粉210g水120g干酵母2g盐2g②主面团原料:高筋面粉90g牛奶70g细砂糖30g盐1g干酵母2g黄油(室温...
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2017-12-29 13:41:31
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2017年12月
面包麦香味特别浓郁,口感又很软绵
加了全麦面粉和果干,做出来的面包麦香味特别浓郁,口感又很软绵平时我们吃到的香香软软的面包多是日式面包和台式面包,为了追求组织绵密细腻,口...
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2017-12-29 13:32:00
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2017年12月
你做的蛋糕能吃,别人做的蛋糕却是艺术品,这到底是为什么??
你做的蛋糕能吃,别人做的蛋糕却是艺术品,这到底是为什么??做好的牛轧糖平铺在里面只要用擀面杖压实即可当然,也可以用另一个普通烤盘隔烤纸压...
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2017-12-29 13:24:11
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