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09
2018年01月
给人带来非常清爽的感觉/清新柠檬塔
清新柠檬塔的做法用料黄油60g糖粉60g低筋粉100g鸡蛋25g盐一小撮馅料砂糖60g黄油100g鸡蛋2个柠檬1个步骤;1.将糖粉与软化好的黄油搅拌均匀并...
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846
2018-01-09 15:48:26
09
2018年01月
味苦的口感/抹茶双享慕斯
抹茶双享慕斯的做法模具:6寸活底圆模(8寸所有材料✖️2,其他尺寸自己百度)烘焙条件:烤箱中层,上下火150℃,40分钟用料鸡蛋(抹茶戚风蛋糕...
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956
2018-01-09 15:07:44
09
2018年01月
0失败/的天然酵母榴莲奶酪软欧包
0失败的天然酵母榴莲奶酪软欧做法:起源于欧洲的软欧包,在看似坚硬的外表下,却藏着一大颗软糯的“心”!而且它与面团揉制和发酵方法基本一致,...
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993
2018-01-09 14:34:24
09
2018年01月
带你走进烘焙市场,了解烘焙市场
入行需谨慎,不了解烘焙市场,千万不要盲目开店:随着中国焙烤行业的不断发展,中国焙烤产业已不再是独立的制造业,而是逐步向欧美日等成熟的焙烤...
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998
2018-01-09 14:11:19
06
2018年01月
酸甜低脂的素食甜品:樱桃椰子芝士小蛋糕
酸甜低脂的素食甜品:樱桃椰子芝士小蛋糕食材8-10个纸杯蛋糕模蛋糕底层杏仁60g去核大枣60g盐一小撮樱桃椰子芝士层腰果180g柠檬汁1个柠檬香草精...
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813
2018-01-06 14:53:03
06
2018年01月
一口下去,满满的幸福感/蛋黄酥
一口下去,没有比她更丰富的内心:蛋黄酥食材可做15个油皮中筋面粉190g黄油70g糖粉20g水80g酥皮低筋面粉140g黄油70g内馅红豆沙320g鸭蛋黄16个...
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880
2018-01-06 14:32:58
06
2018年01月
外酥内软的香甜餐包:糖粒儿哈斯面包
外酥内软的香甜餐包:糖粒儿哈斯面包食材可做4个高筋面粉260g纯牛奶130g淡奶油60g盐3g细砂糖30g酵母5g粗粒砂糖适量步骤①将纯牛奶,淡奶油,盐...
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838
2018-01-06 14:04:54
06
2018年01月
浓郁的椰奶香,让你回味无穷的杯装黑白慕斯
杯装黑白慕斯的做法:这道甜品中,是饼干放在了中间层,不仅色彩分明。且吃的时候与淡奶油拌合,味道全然是一种治愈。最后享受到的是椰奶冻,舌尖...
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1003
2018-01-06 13:58:31
06
2018年01月
十分钟美味的早餐:高颜值日式厚松饼
十分钟美味的早餐:高颜值日式厚松饼日式抹茶厚松饼材料模具:10cm慕斯圈(或4寸圆形戚风模具)参考量:可做两个,建议一次准备2个模具同时烤,...
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858
2018-01-06 13:46:36
04
2018年01月
高颜值的樱桃塔
樱桃塔的做法用料塔皮无盐黄油75g糖粉50g蛋黄(约重20g)一个低筋面粉130g盐一小撮杏仁塔馅儿无盐黄油60g细砂糖60g蛋黄(约重20g)一个低筋...
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905
2018-01-04 15:33:39
04
2018年01月
今年最流行的法式小欧包
法式小欧包的做法用料高筋面粉170g全麦粉80g黑芝麻20g牛奶180g蜂蜜10g盐4g酵母3g黄油20g核桃50g步骤;除黄油核桃,其他放入面包桶揉面厨师机...
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928
2018-01-04 15:07:01
04
2018年01月
巧克力双层芝士蛋糕配方大公开!
巧克力双层芝士蛋糕配方大公开!的做法:用料可可海绵蛋糕6寸一个(4寸也可以)芝士蛋糕层:甜苦巧克力(我用的54.5%)50g奶油奶酪(室温软化...
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