冰淇淋绝配脆脆脆做法
用料
普通面粉 100g
蛋液 50g
油 50g
细砂糖 50g
牛奶 120g
熟黑芝麻 5g
步骤：
1.准备材料，细砂糖根据个人口味在35-50g之间添加，我觉得50g的甜度是刚刚好。
2.牛奶、油（任何没味道的油都可以），细砂糖放入碗中搅拌至糖融化。
3.倒入蛋液搅拌均匀，不用一直使劲抽打，搅匀就可以了。
4.倒入面粉搅拌至顺滑无颗粒。
5.加入黑芝麻混合均匀。
6.为了方便操作，将面糊倒入了分液器，没有这个就用勺子舀，效果一样。
7.蛋卷上色后趁热用锥形定型工具卷起来就好了，从图示位置开始卷，蛋卷底部会自然封口，不会漏哦。用筷子横着卷起来就成为了鸡蛋卷。
8.就这么简单，放凉后蛋香浓郁，香脆无比，这个味道是香精调制不出来的，因为它叫做童年的味道。
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