苹果隐形蛋糕 零失败的美味神奇蛋糕 ★快手美味甜品★的做法

用料  

苹果 3个中等大小苹果 自己看着办

鸡蛋 2个

香草粉或香草精(没有可不加) 1小勺

砂糖 20克(可自行酌量增减)

牛奶 100克

无盐黄油（融化） 20克

盐 1～2克

低粉 80克

泡打粉 3克

步骤：

1  模具水抹黄油和少量方子量之外的粉，抖掉多余的浮粉，助于脱模。

2  鸡蛋加砂糖快速打至起泡发白。苹果隐形蛋糕 零失败的美味神奇蛋糕

3  加入融化黄油拌匀， 再加入牛奶、盐和 香草粉或适量香草精拌匀。

4  筛入低粉和泡打粉，搅拌均匀至无结块。苹果隐形蛋糕 零失败的美味神奇蛋糕

5  苹果洗净去皮切成均匀的薄片，边切边放入面糊，使每片都均匀裏上面糊。

6  将裹了面糊的苹果均匀平铺进烤盘或模具，并抹平表面。

7  放进200度预热好的烤箱中层，35-40分钟烤至表面金黄。

小贴士

苹果片切薄一点，尽量均匀。